您知道什么樣的酒適合收藏么
近年來很多人都喜歡收藏酒,尤其是白酒,但是并不是什么類型的白酒都是適合收藏的,那么什么樣的白酒適合收藏呢?茅臺鎮白酒廠家黔春坊酒業的老師傅為我們分析一下。
近年來很多人都喜歡收藏酒,尤其是白酒,但是并不是什么類型的白酒都是適合收藏的,那么什么樣的白酒適合收藏呢?茅臺鎮白酒廠家黔春坊酒業的老師傅為我們分析一下。
白酒的類型有很多,劃分的標準也是不一的,那么什么樣白酒適合收藏呢?在眾多的白酒中,醬香型白酒就是比較適合收藏的,下面我們來說收藏白酒的一些注意事項。
一、收藏白酒注意避免“跑度”
據了解,白酒的儲存需要很多條件的和諧統一,并不是傳統消費者意識中酒類越陳越香的理念!低度數的白酒長期儲存甚至出現口味減淡的情況,而就算是高度數的白酒,如果是儲存的條件不合適,還會出現“跑度”的情況。
二、純“糧”釀造,越陳越香!
為什么醬香型白酒適合收藏?面對這個問題,“酒伯樂”解釋說大多數醬香型白酒的制造工藝很復雜,而所有的醬香型白酒都是純糧釀造自然發酵的產品,既然是純糧食制造一,也就是“香氣純真的代表”,而因為醬香型白酒是純糧食制造,所以在儲存的過程中能夠越陳越香!
三、酒香特殊,收藏過程香氣不遺失!
白酒的香分為很多種,很多的白酒需要加入相關香料才能有酒香,但是醬香型的白酒不是這樣,因為它不添加任何香味成分,這在白酒中是獨特的存在!正是因為沒有加入特殊的香料,醬香型白酒靠著自身的本真香氣取得了品酒者的厚愛!