醬香酒是越香越好么?我們來聽聽貴州茅臺鎮白酒廠家黔春坊酒業是怎么說的。
醬香酒隨著時間的增長,香氣也會逐漸減弱,刺激感也會逐漸減少,此時就會呈現出一種不濃不萌的感覺。但香氣連綿不決,非常豐富,除了該有的醬香,還伴有曲鄉、全鄉油脂香、花果香、烘焙香、交付箱等等等等。因此,香味過濃的醬香酒未必是好酒。
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